Miel de fleurs sauvages

Notre apiculteur récoltant, GAEC Guilloux, implanté en Saône et Loire, récolte son miel entre les collines du Charolais et du Clunysois. Les abeilles y trouvent une grande variété de fleurs, ce qui lui offre cette couleur ambrée, avec ses notes fruitées et florales. On lui reconnaît une saveur bien prononcée. Il possède de nombreuses vertus connues depuis l’antiquité grecque, notamment pour lutter contre les infections intestinales et urinaires. Il est souvent utilisé pour adoucir la gorge, en cas de toux ou d’irritation.